Äntligen kräftsäsong! Nicke testar fyra olika kräftsorter och betygsätter dem! Men vad ska man dricka till? Lugn, Nicke har koll och ger sina bästa tips! Inte nog med det, han visar också några snabba och goda tillbehör till kräftskivan!

Vinsmart är “den kunniga kompisen” där du kan hänga med på vinprovningar (både för novisen och experten), ta del av smarta tips hur du bäst kombinerar vin och mat, drinktips, cookalongs, spännande gäster, goda viner, glädje och mycket mycket mer!


????????Drycken:
Orballo Albariño, 2022
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/orballo-269601/
Brooklyn Special Effects IPA, Alkoholfri
https://www.systembolaget.se/produkt/alkoholfritt/brooklyn-special-effects-ipa-194015/
Kona Big Wave
https://www.systembolaget.se/produkt/ol/kona-8905603/

Nivole 2022
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/nivole-778702/





????Tips! En god kräftlag för dig som vill förstärka smaken på dina färdigkokta kräftor som du köpt men vill smaka mer
Lag till 1 kg kräftor:
1 liter vatten
2 dl mörk öl
2 tsk råsocker
4 msk salt
4 krondillskronor
Koka upp alla ingredienser förutom dillen, den lägger du i när spadet svalnat något. När lagen är kall kan du lägga i kräftorna i den nya, låt ligga ihop minst 2 timmar.

????Tips till kantarelltoasten!
Stek endast kantareller som är torra i väldigt het panna och i olja som tål hög värme
Tillsätt lök och vanligt smör i slutet och dra ned värmen till medel så lök och smör ej bränns.
Tänk på att salta och peppra en sista gång precis vid servering för bästa smak.


Vinglas
https://bagarenochkocken.se/spiegelau/


????Fler tips hittar ni på ????
https://www.instagram.com/vinsmart.se/
https://www.facebook.com/vinsmart.se
https://vinsmart.se/
https://www.instagram.com/nickevinsmart/
https://bagarenochkocken.se/vinglas/?...

????Spana in våra senaste videos????
Godaste gyros-kebaben: https://www.youtube.com/watch?v=HtH4irH2xJs
Vårens godaste vindrinkar: https://www.youtube.com/watch?v=XFDcCPspgnw&t=654s
Lär dig allt om druvsorten Chardonnay | Vinsmart Academy med Michel Jamais: https://www.youtube.com/watch?v=Lk_d0HUB1us&t=24s

#recept #vin #inspiration #vintips #vinglas #sverigesmästerkock #wine #kräftor #kräfta #kräfttillbehör #paj #öl #kräftskiva #vin